Netissä surffaillessani ja aikaa tappaessani eksyin aina-niin-ihanalle Vauva.fi -sivuston Aihe vapaa- tai tuttavallisemmin av-palstalle. Palstalta löytyi varsin mielenkiintoinen keskustelu, jossa aloittaja pohtii, että voiko lapsen jättää kutsumatta poikansa syntymäpäiville ruoka-aineallergioiden vuoksi - syynä tähän oli se, että kirjoittaja haluaisi tehdä leipomukset stressittä ja huoletta. Keskustelun voi tsekata
täältä.
 |
| Nikon synttäreille tehty mokkapalakakku |
Ensin jo hieman tuohduin tekstistä, mutta rauhoituin, kun ymmärtääkseni ketjun aloittajalla oli kuitenkin taustalla ajatus siitä, että kaikki tarjottavat olisivat kaikille juhlavieraille sopivia.
Sopivien tarjottavien keksiminen on ollut itsellänikin toisinaan päänvaivana ja monesti pyrimmekin järjestämään semmoiset tarjottavat niin, ettei kenenkään vieraan tarvitse sen kummemmin miettiä mitä suuhunsa herkkupöydästä laittaa. Tämä on toisinaan hyvin haastavaa ja rajaa joitain tarjottavia luonnollisesti pois vaihtoehdoista. Nykypäivänä on kuitenkin jo monenlaisia kaura- soija- ja riisivalmisteita, joten kermavaahdot, kinuskit, tuorejuustokuorrutteet ym. onnistuvat melko helposti.
 |
| Maidottomia valkosipulivoisämpylöitä |
Ollaan kuitenkin tietoisia, ettei kaikille asia ole näin yksinkertainen tai sitten on pelkoa ruuan sopivuudesta. Niinkun keskustelupalstallakin monet ehdottivat, niin mekin monesti otamme Nikolle suosiolla omat eväät mukaan tai ainakin tarjoudumme tuomaan jotain sopivaa. Monesti on käynyt myös niin, ettei mitään sopivaa ole löytynyt - tähän ainakin Niko on tottunut ja näkisin, että mikäli joku on nähnyt vaivaa sopivien tarjoiluiden eteen, niin se on aina hyvin positiivinen yllätys ja tekee yhden herkuttelijan hyvin iloiseksi. Mikäli juhlien järjestäjä pyytää tuomaan omat eväät, emme koe sitä minään loukkauksena, sehän vaan osoittaa, että järjestäjä on miettinyt asiaa ja huolehtii, että reppanalla on ainakin jotain syötävää ;)
Pahempia tilanteita saattavat aiheuttaa sellaiset kestitsijät, jotka eivät ota allergioita vakavasti. Nikollakin voi olla hyvin vakavat seuraukset mm. maidolle altistumisesta, ei siis puhuta pienestä vatsakivusta. Valitettavasti sellaisiinkin ajatuksiin on tullut törmättyä, kuten ettei pieni määrä maitoa haittaa, mikäli allergikko itse ei siitä tiedä... Aika puistattava ajatus. Onneksi tämä on ihan todella harvinaista eikä ole tullut moneen vuoteen vastaan moista asennetta.
Pian taas reseptejä tulossa kuluneen talven leipomisista :)
T:Essi
