Nikon synttäreille tehty mokkapalakakku |
Sopivien tarjottavien keksiminen on ollut itsellänikin toisinaan päänvaivana ja monesti pyrimmekin järjestämään semmoiset tarjottavat niin, ettei kenenkään vieraan tarvitse sen kummemmin miettiä mitä suuhunsa herkkupöydästä laittaa. Tämä on toisinaan hyvin haastavaa ja rajaa joitain tarjottavia luonnollisesti pois vaihtoehdoista. Nykypäivänä on kuitenkin jo monenlaisia kaura- soija- ja riisivalmisteita, joten kermavaahdot, kinuskit, tuorejuustokuorrutteet ym. onnistuvat melko helposti.
Maidottomia valkosipulivoisämpylöitä |
Pahempia tilanteita saattavat aiheuttaa sellaiset kestitsijät, jotka eivät ota allergioita vakavasti. Nikollakin voi olla hyvin vakavat seuraukset mm. maidolle altistumisesta, ei siis puhuta pienestä vatsakivusta. Valitettavasti sellaisiinkin ajatuksiin on tullut törmättyä, kuten ettei pieni määrä maitoa haittaa, mikäli allergikko itse ei siitä tiedä... Aika puistattava ajatus. Onneksi tämä on ihan todella harvinaista eikä ole tullut moneen vuoteen vastaan moista asennetta.
Pian taas reseptejä tulossa kuluneen talven leipomisista :)
T:Essi